第63章 有客登门
那三位主厨眼中皆是一副恍然大悟的模样。
只是一位神色崇拜无比，
另两位的脸色却越发难看了。
孙芸娘淡淡一笑，不紧不慢道：“可是有什么更好的建议，或是更好的做法想法都可提出来，若是对菜品的口味有所质疑的地方，大家也可互相讨论学习一番。”
那脸色难看的两个厨子却刷地站了起来，朝她恭恭敬敬地拱了拱手，“不敢不敢，孙娘子厨艺至此，咱们早已敬佩得五体投地，我等现在就去试做，待会做好，还请孙娘子能过来指正一番。”
“那是自然，本就是我职责所在。”得到孙芸娘允诺，三人赶紧回了后厨忙碌起来。
这两个眼高于顶的厨子，总算第一次深切体会到一山更比一山高的道理，之前真是愚蠢至极。
这般厨艺了得的师傅在南楚绝对是数一数二的大家，可遇不可求啊，不趁机好好讨教一番的就真是蠢到家了。
待几人离开，孙芸娘才介绍起来火锅周围的几盘小菜。
“常规来说，火锅里的荤菜已经很多了，这些开胃小菜看上去可能会素一些，也不打眼，但是搭配火锅，都是绝配的。”
“这道烧青椒凉拌皮蛋和麻辣凉拌米豆腐解腻是一绝，脆哨土豆丁和油炸花生米就很适合下酒了，这四样菜加上上次教的那十来样，今后店里也差不多够用了。”
看孙芸娘一道菜一道菜地解说，章宏盛边吃边赞不绝口，周掌柜更是眉飞色舞，欣喜得紧，
特别还对那盘油炸花生米给了超高的评价，说是吃得他都立马想喝两盅了。
孙芸娘不禁嘴角一抽，她还真想不到这前世毫不起眼的一盘油炸花生米能在这里成了稀罕物。
不过南楚现在大部分还是以蒸煮菜为主，大部分花生都是卤煮的口感，这煎炸的花生米的确很容易让人印象深刻。
“对了，这豆豉火锅，得交代小二尽量只安排在包厢里，大堂的话，恐有的客人闻不惯这味道。”
孙芸娘像是想到了什么，又补充了一句：“还有，周掌柜还可在包厢里放一些果味的盘香，柠檬味或是香橙味，这几种会比普通盘香的去味的效果好一些，有香薰在里边，等到客人吃完离开的时候，衣物上也不会留下太重的味道。”
周掌柜连忙称是，心里实在是敬佩这女子脑子总是有千奇百怪的好点子。
交代得差不多了，孙芸娘才转头看向魏无风。
这人正专心致志地品尝着每一样新菜，不知道什么时候还给自己盛了一碗米饭，朝着豆豉火锅里连汤带豆豉地盛了一大勺汤汁拌在饭中，再换小勺舀着吃。
一股憋不住的笑意泛开，孙芸娘一下子就想起了上辈子很狗血的一句段子——“嘴上说不要，身体却很诚实。”
等到这一日的指导结束，申时已过，孙芸娘领着魏无风准备打道回府时，章宏盛又拿出了五十两的银票塞给了她，说是添新菜的额外奖赏，她也不客气收下了。
这一趟算是小有收获，接下来